Receitas úteis : Quase todas as pessoas cozinham massa de maneira errada. Saiba porquê!
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Quase todas as pessoas cozinham massa de maneira errada. Saiba porquê!

Muito mais prático e rápido!

Publicado por Truques & Dicas em Receitas úteis
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Cozinhar massa é facílimo, basta ferver água e ter um bom molho certo?

Até aqui poderia estar certo, existe uma forma muito mais fácil, prática e rápida de cozinhar massas e que quase ninguém conhece.

Segundo um vídeo do  canal Chow Tips, no YouTube, basta pegar numa frigideira, colocar o massa e encher metade desse recipiente com água à temperatura ambiente. Esse procedimento, é muito mais eficiente que o processo comum de esperar água ferver e, só então, mergulhar a massa em toda aquele líquido que precisará ser escorrido.

Quando a massa, cozida na frigideira, estiver pronta, praticamente toda  água já terá evaporado. Desta maneira, vai conseguir tirar a massa, totalmente hidratada, com uma colher própria para a massa, sem precisar de usar escorredores.

Com certeza é um método muito mais rápido. Vêja  como funciona.

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Fonte: www.1001ideias.pt
Crêdito foto: www.1001ideias.pt

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